DZIAŁAMY w kuchni / Vol.14

W dzisiejszym odcinku DZIAŁAMY W KUCHNI Jaga & Lipiu prezentują przepyszne PLACKI Z CUKINII. Życzymy smacznego 🙂

20160127_215808

SKŁADNIKI:

  • 2 średnie cukinie
  • 1/2 dużej cebuli (lub 1 mała cebula)
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki mąki żytniej
  • sól, pieprz, oliwa z oliwek

20160127_202242

PRZYGOTOWANIE:

Cukinie obieramy obieraczką i usuwamy środek. Ścieramy cukinie na tarce o grubych oczkach.

Posypujemy odrobiną soli i wstawiamy na 10 minut do lodówki.

20160127_205803

Cebulę kroimy w drobną kostkę i przysmażamy na patelni na odrobinie oliwy z oliwek.

20160127_205541

Jajko rozbijamy i roztrzepujemy.

20160127_205546

Startą cukinię wyciągamy z lodówki i odsączamy z wody.

20160127_210313

Mieszamy ze sobą startą cukinię, jajko i podsmażoną cebulę, dodajemy sól i pieprz do smaku.

20160127_210552

Na końcu dodajemy mąkę i mieszamy.

20160127_210810

Patelnie smarujemy oliwą z oliwek i nakładamy placki łyżkę. Należy je trochę rozpłaszczyć.

20160127_211015

Na średnim ogniu smażymy placki z jednej i drugiej strony, aż się zarumienią. Można również zamiast na patelni upiec w piekarniku. Na blachę rozkładamy papier do pieczenia i wykładamy placki. Pieczemy 10-15 minut w 200 stopniach (termoobieg)

Gotowe placki możemy zajadać z sosem jogurtowym, bądź sosem tzatzyki.

Smacznego 🙂

20160127_215808

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s