Jaki wpływ na zdrowie mają probiotyki?

Probiotyk to produkt lub preparat żywnościowy zawierający pojedyncze lub mieszane żywe kultury mikroorganizmów (np. bakterie, drożdże). Wpływa korzystnie na organizm gospodarza poprzez zmianę składu i działania mikroflory w różnych jego częściach (np. w przewodzie pokarmowym, górnych drogach oddechowych).

Szczepy o potwierdzonych właściwościach probiotycznych to Lactobacillus para-casei oraz Bifidobacterium. Biorą one udział w trawieniu resztek pokarmowych w jelicie grubym. Hamują rozwój bakterii patogennych, stanowią barierę przed ich kolonizacją. Obniżają pH treści jelit. Stymulują rozwój nabłonka jelitowego raz układ odpornościowy.

Poniżej znajdziecie efekty działania probiotyków. Każde korzystne oddziaływanie na zdrowie człowieka, musi być udokumentowane badaniami prowadzonymi na ludziach, przez niezależne ośrodki naukowe.

probiotyk

Źródło: http://www.zywnoscdlazdrowia.pl/17/05.html

Najczęściej priobiotyki występują w:

  • fermentowanych produktach mlecznych (jogurt naturalny, kefir, maślanka);
  • kapuście kiszonej;
  • ogórkach kiszonych;
  • kwasie chlebowym

Ich rozwój może być stymulowany przez prebiotyki, o których więcej możesz poczytać TUTAJ

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s